Dünyanın En İyi Mutfakları, Ülkelerin Mutfak Kültürleri

Mutfak, ülkeler için ayrı özel bir kültürel unsurdur. Türk mutfağı da zenginliğiyle dünya mutfakları arasında yerini alır. dünyanın en iyi mutfaklarından biri de İtalyan mutfağıdır. işte dünyanın en iyi mutfakları;

– Fransız Mutfağı: Fransız mutfağının temeli unlu yiyeceklerdir. ayrıca peynir ve şarap kültürü de oldukça önemlidir.

– İtalyan Mutfağı: İtalyan mutfağının vazgeçilmez unsuru zeytinyağıdır. Normal bir İtalyan yemeği 4 bölümden oluşur. “Antipasto” adı verilen başlangıç, “primo” denilen ve makarna ya da pilavdan oluşan ara sıcak, “Secondo” yani ana yemek(genellikle et yemeği) ve “dolce” adı verilen tatlı.

– Çin mutfağı: Çin mutfağında pilav ikramı geleneksel bir durumdur. çatal ve bıçak silah olarak kabul edildiği için yiyecekler ısırık büyüklüğünde hazırlanır. her ne kadar bizim kültürümüze ters olsa da Çin mutfağında bolca köpek etinden yapılmış yemek görmek mümkün.
– Hint mutfağı: Hint mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarındandır. Genelde vejetaryen olan yemeklerin yanı sıra koyun, kuzu, tavuk, balık ve keçi etine rastlamanız da mümkün. Yemekler genelde çatal bıçak kullanılmadan yeniyor.

– Tai Mutfağı: Ekşi, acı, tatlı ve tuzlu tatlarıyla Tai mutfağı her türlü damak zevkine hitap etmeyi başarıyor. Taze baharatların ve sebzelerin kullanıldığı yemeklerde pirinç bolca kullanılıyor. Ayrıca balık sosu ve karides püresi de sıkça tercih ediliyor.
– Meksika Mutfağı: Meksika mutfağı deyince akla ilk gelen acılı yemeklerdir.  Meksika mutfağına has yemekler Aztek, Maya ve İspanyol kültürünün bir karışımı niteliğindedir. Tatlı ekmeklerini ise Fransızlardan alan Meksika mutfağında egzotik yiyeceklere rastlamak da mümkün… Örneğin çıngıraklı yılan, iguana, böcekler ve geyikler de menüde karşınıza çıkabilir.

–  İspanyol mutfağı: Balık ve et ağırlıklı olduğu kadar sebzelerin de tercih edildiği İspanyol mutfağı, çeşitli baharatlarla şölen yemeklerini aratmıyor. İspanyol yemekleri yağın bolca kullanılmasıyla da ün yapmış durumda. Yemeklerin yanında en çok tercih edilen içki ise şarap ve meyvelerden yapılan sangria…

– Yunan mutfağı: Türk ve İtalyan mutfaklarından bolca etkilenen Yunan mutfağı, zeytinyağı, sebze ve baharatların bolca kullanıldığı yemeklerle damak zevkinize hitap ediyor. Yunanistan’da eski mutfak kültürünü de görme fırsatı elde edebilirsiniz. Tarihi eser niteliğindeki mutfak ve servis malzemeleriyle orta çağa doğru bir yolculuk yapabilirsiniz.

-Lübnan mutfağı: Lübnan, Orta Doğu’nun size sunmak için elinde bulundurduğu tüm tatlara şahitlik edebileceğiniz bir mutfak kültürüne sahip. Genellikle Akdeniz’e özgü yemekleri sebze açısından oldukça zenginken et biraz daha az kullanılıyor.