Zengin mutfak kültürüne sahip Karadeniz illerinin meşhur yemekleri; Amasya: Bakla dolması, göbek dolması, cılbır çorbası, çatal çorbası, sakala çarpan çorba, toyga çorbası Artvin: Hinkal, garşo, gaviçi, çimur, kete, kada, silor, kaymaklı börek,