Mutfak
Soğuk Çorba Tarifi
Ramazan ayına girmemize günler kala iftar sofralarınızda yer verebileceğiniz çorba çeşitleri için tarifler vermeye devam ediyoruz. Tokat yöresine ait bir çorbadır. Malzemeler – 1 bardak un – 1.5 bardak
Evinizde Mayonez Hazırlama
Yıllarca hazır olarak aldığınız Mayonez markalarını kolay bir şekilde evinizde yapmak artık çok kolay vereceğimiz tarif sizde evinizde mayonez hazırlayabilirsiniz. Mayonez yapmadan önce ön hazırlık aşamasında bulunduracağımız malzeme listesi;
Yabancı Ülkelerde Yemek Servisi Kuralları
daha önce sofra düzeni ve servis kurallarını sizlerle paylaşmıştık. yemek kültüründen yemek servisi kurallarına kadar her şey ülkelere göre farklılıklar gösteriyor. servisin yöntemi olsun, öncelik sırası olsun bir çok
Aperatif Nedir? En İdeal Aperatifler Hangileridir?
Latince “dışarıya doğru açılmak” anlamına gelen Aperitivus kelimesinden türemiştir. aperatif ile, yemeklerden önce iştah açmak için alınan içki ve mezeler kastedilir. aperatif olarak alınan içki listesine kuşkusuz aklımıza gelen
Sofra Düzeni ve Servis Kuralları, Masa Düzenlemesinin Püf Noktaları
sofra düzeni ve servisin iyi olması, mideden kalbe giden yolun dozeri olarak gösterilen yemeğin başarısında önemli bir rol oynar. yemek ne kadar dikkatli hazırlanırsa hazırlansın, sofra düzeni ve serviste
Kurbanlık Etler Nasıl Saklanmalı ve Nasıl Tüketilmelidir?
Kurbanlık etlerin saklanılması ve tüketilmesi konusunda bilinçli olmak çok önemli. zira yanlış saklandığı ya da tüketildiği takdirde sağlığımız tehlike altına girebiliyor. öncelikle önemli olan husus tabi ki kurbanlık hayvanların
Babaganuş Nasıl Yapılır? Babaganuş Tarifi
Güneydoğu bölgesine özgü (Gaziantep, Diyarbakır..) güzel bir yemek olan Babaganuş için gerekli malzemeler; -1 kg. patlıcan -6 adet çarliston biber -4 diş sarımsak -yarım tatlı kaşığı tuz -1,5 bardak
Balık Pişirmenin Püf Noktaları
En sağlıklı besin ürünlerinden biri olan balık, doğru pişirildiğinde hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olur. doğru balık pişirmek için püf noktaları şunlardır; -balığın haşlama suyu kaynar durumda
Buğulama Nedir? Buğulama Yöntemiyle Balık Nasıl Pişirilir?
kendi suyu ve buharıyla çok sıkı tencerelerde ve hafif ateş üzerinde yapılan pişirme yöntemine buğulama denir. bu işlem için uygun olan ızgaralı balık tenceresidir. pişirme süresince tencerenin kapağı hiç
Balığın Taze Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır?
çok zengin bir besin kaynağı olan balıkta A, B1, B2, D ve K vitaminleriyle fosfor, potasyum ve kalsiyum bulunur. ancak taze olması şartıyla! Et ürünlerinin aksine balık bekletildiğinde tadı