Köfte tarifi

Malzemeler:

-3 dilim bayat ekmek

-1 adet soğan

-300 gr. kıyma

-bir demet maydonoz

-tuz

-karabiber

-kimyon

-sıvı yağ

Yapılışı:

Bir kabın içine bayat ekmeği avuç içiyle ufalayın. Soğanı rendeleyin. Ardından kıymayı, ince kıyılmış bir tutam maydonozu ekleyin. Tuzunu da koyduktan sonra istediğiniz miktarda karabiber ve kimyonu katın. Üzerine çok az sıvıyağı döktükten sonra yoğurup köfte şeklini verin ve yağda kızartın.

Afiyet olsun.