“her şeyi telaşlanmadan yapmak” prensibini benimsemiş olan inek, hiçbir şeyi yapmakta aceleci davranmaz. Ancak danalar yavruyken hareketli olurlar. Büyüyen dana erkekse sığır, dişi ise inek olur. damızlık olarak kullanılacaksa boğa adını alır.
İnekler taze ve kuru ot yani saman yer. Aynı zamanda havuç ya da pancar da yer. Tuzu çok sever.
2,5 yaşından 10 yaşına kadar doğurabilirler. Gebelikleri 9,5 ay kadar sürer. Yavrular 4,5 aylık oluncaya kadar emzirilir ya da ana sütü içerler. Boğalar 2,5 yaşından başlayarak damızlığa alıştırılırlar ve 9 yaşına kadar damızlık olarak kullanılırlar.
-İnek 600 kilo, öküz 1000 kilo ağırlığında olur.
-kendi ağırlığının üç katı ağırlıkta yük taşır.
-iyi bakılmış bir inek günde 15-20 kilo arası süt verebilir.
-inekler 18 yıl yaşayabilirler.
Türkiye’de sığır ırkları:
Boz inek (Plevne ırkı): Batı Anadolu’da çok vardır. Bu inekler bol süt verirler.
Yerli kara inek: daha çok Yozgat, Samsun, Kastamonu, Çankırı, çorum ve diğer orta Anadolu illerinde bulunur. Bu ırkın inekleri yılda ortalama 500-600 litresüt verir.
Doğu kırmızı inek: daha çok kuzey Anadolu ile kuzey doğu Anadolu bölgelerinde bulunur. Rengi parlak kahverengidir. Kasaplık olarak beslenirse de çok bol süt vermesinden dolayı makbul tutulur.
Güney kırmızı inek (Silifke ırkı): Akdeniz bölgesi ile güney Anadolu bölgesinde bulunur. Renkleri koyu kahverengidir
Mantafon ineği (Avusturya ırkı): yılda 3-4 bin litre süt verir.
